كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول نظام غذائي صحي مكون من الفواكه والخضراوات قد تساعد الأطفال في تقليل قصور الانتباه وفرط الحركة (ADHD) ، حيث يعتبر عدم الانتباه علامة مميزة لاضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ويخلق مشاكل للأطفال في التركيز وصعوبة في تذكر الأشياء.
وقالت إيرين هاتسو الأستاذة المساعدة في التغذية البشرية في جامعة ولاية أوهايو الأمريكية، إن الدراسة أظهرت أن الأطفال الذين تناولوا المزيد من الفواكه والخضراوات أظهروا أعراضا أقل حدة لعدم الانتباه، مبينة أن تناول نظام غذائي صحي بما في ذلك الفواكه والخضراوات، قد تكون إحدى الطرق للحد من بعض أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.
وذكرت أن الدراسة اشتملت على متابعة 134 طفلا لديهم أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه على مدى 90 يوما، ليتوصل الباحثون إلى أن اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه مرتبط بمستويات منخفضة من بعض الناقلات العصبية في الدماغي إذ تلعب الفيتامينات والمعادن دورا رئيسيا في ذلك.
وقالت هاتسو “إن الجميع يميلون إلى الغضب عندما يكونون جائعين، والأطفال المصابون باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ليسوا استثناء، فإذا لم يحصلوا على ما يكفي من الطعام، فقد يؤدي ذلك إلى تفاقم أعراضهم”، مضيفة “ما يفعله الأطباء عادة عندما يبدأ الأطفال المصابون باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه في ظهور أعراض أكثر حدة هو زيادة جرعة علاجه، إذا كانوا يتناولونها.